close
材料:
梅花火鍋肉片
醬汁:
素蠔油(醬油膏),大蒜,香油,白糖(冰糖)
蒜拍碎後拌勻素蠔油,香油,白糖靜置入味
若加冰糖較不易溶解,要放比較久
蠔油,香油比例1:1
若用的素蠔油(醬油膏)偏甜,可不加糖
拌勻後香氣四溢的醬汁
火鍋肉片燙熟後,直接淋上蒜泥醬
若怕腥,川燙肉片時鍋裡可放一兩片薑
又是一道簡單方便的美味料理
當然嗜辣者可加辣椒
要宴客的,加上香菜,就可漂漂亮亮上桌
進得了廚房,出得了廳堂
全站熱搜
留言列表
