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哈~又是杏鮑菇, 杏鮑菇好吃又耐放, 可料理的方式變化多端
大人小孩都愛, 真是主婦最佳良伴
愛吃菇類的我當然吃不膩, 希望大家也看不膩呦～
材料: 蒜、薑、辣椒、蔥、杏鮑菇、絞肉、九層塔
調味料: 鹽、雞粉、酒
辣椒、蔥切粒, 蒜、薑切末, 杏鮑菇切片, 九層塔取嫰葉洗淨備用
起油鍋爆香辣椒、蔥、蒜、薑, 下絞肉及一點點酒及鹽翻炒至熟
放入杏鮑菇加點水再悶一下, 待杏鮑菇熟後放入鹽、雞粉及九層塔調味即成
美味又可口的百變杏鮑菇是我家餐桌上的常客
杏鮑菇富含多種蛋白質、氨基酸、礦物質維生素，營養價值高
尤其含有多量的穀胺酸和寡糖，加上低肪與低熱量
除尿酸過高者外, 一般人可多多攝取
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