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我想杏鮑菇料理應該介紹的差不多了, 有了這道鹹蛋炒杏鮑菇更完整
如果大家還有想到其它的杏鮑菇料理再跟我說喔~
材料: 鹹蛋1顆, 杏鮑菇大支*3, 蔥3根, 蒜少許
調味料: 鹽、雞粉、香油
蒜拍碎、蔥白部份略拍再切段, 鹹蛋去殼用湯匙壓碎
起油鍋小火爆香蒜及蔥白, 加入鹹蛋及一點點水稍煮一下, 稀釋鹹蛋中的鹽份
加入杏鮑菇翻炒均勻再加點水蓋鍋, 待杏鮑菇熟後放入蔥青段並以極少許的鹽及雞粉調味
起鍋前滴點香油即可, 因鹹蛋已有鹹度, 可先試一下味道, 若不夠再調味
我家老爺盛讚既美味又下飯, 這道料理很開胃, 各位姐姐妹妹務必一試喔~
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