close
我覺得這道菜糯米椒應該要斜切, 切段炒起來擺盤很醜....
這應該是最後一道糯米椒料理了, 之前上過的蔭鼓小魚乾炒糯米椒、豆干肉絲炒糯米椒、糯米椒炒皮蛋
夠多了吧, 其實用蒜頭清炒濕蔭豆鼓就很好吃了
材料: 蒜、糯米椒、牛肉絲
調味料: 鹽、雞粉、醬油、沙茶醬、香油、酒、太白粉
蒜拍碎, 糯米椒斜切成片, 牛肉絲用少許醬油、沙茶醬、香油、酒、太白粉醃漬
起油鍋爆香蒜後將牛肉炒熟, 再放入糯米椒同炒, 加點水悶個1 min
加入適量鹽、雞粉調味拌勻即可起鍋
感覺跟青椒炒牛肉很像, 喜歡吃辣就自己放辣椒
味道是還不錯啦, 只是不太上相
並不是個很完美的結束
全站熱搜
留言列表
