close
這是個失敗的作品, 所以一直猶豫要不要po上來,後來想想讓大家有個借鏡也好
材料: 無骨牛小排、蒜
調味料: 海鹽
蒜頭切片, 小火煎至金黃色撈起, 煎過頭會有苦味喔
同油鍋轉大火放入牛小排, 先將兩面表皮煎熟, 再轉中小火慢慢煎至您要的熟度
煎好後再灑上海鹽及煎好的蒜片
先將表皮煎熟的用意是要將肉汁封住
在煎的時候, 老覺得不太對勁, 為什麼越煎越多肉汁跑出來
there are something wrong. 上網一查才知錯得離譜.....
馬鈴薯泥的材料: 紅蘿蔔、馬鈴薯、美乃滋
紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊蒸熟, 打成泥, 加入適量美乃滋拌勻即成
因為我懶的用果汁機打, 紅蘿蔔又蒸的不夠爛, 趕著上菜, 僅用湯匙切一切所以顆粒還蠻大的
但拌上美乃滋吃起來甜甜的, 吃不出紅蘿蔔的味道...怕紅蘿蔔的人大可放心
全站熱搜
留言列表
