過年回婆家, 婆婆給了很多昂貴的食材, 但一直忙生病、搬家, 沒空料理

現在終於全部搞定, 可以繼續上新菜色囉

今天要上的是超級簡單的鱈魚料理

 

材料: 蛋*1, 地瓜粉, 鱈魚

調味料: 胡椒鹽

 


將鱈魚水略沖洗過用紙巾吸乾表面水份依序沾上蛋汁、地瓜粉

熱完油鍋後, 放入鱈魚煎至二面金黃起鍋, 灑上胡椒鹽即可上桌

 

PS. 地瓜粉在魚下鍋前3秒才沾喔, 不然會糊掉

 



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