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白飯煮太多,吃不完怎辦呢?

雖然隔天可繼續熱來吃, 也可炒飯或煮稀飯

但沒辦法隔天吃完時,請你跟我這樣做

撕一張保鮮膜, 將白飯舖上稍微壓平成長方型

將四邊保鮮膜折起來將白飯包覆, 如下圖所示

放入保鮮盒中, 中間要隔張紙

免得重疊時兩個飯包的保鮮膜會黏住

放進冷凍庫保存一兩個月都沒問題

不過還是建議儘快食用完畢

解凍時, 直接連保鮮膜一起微波4分鐘即可

怕保鮮膜釋出有毒物的話, 就裝到盤子裡再覆以原先的保鮮膜再微波

白飯就像剛煮好的一樣喔~

所以飯一次可煮多一點, 對小家庭來說很方便

就不用天天煮飯了, 不需微波直接拿來煮稀飯也很方便呢

 

小叮嚀:

微波時,記得保鮮膜要打開一小縫透氣

由於我家的微波爐是陽春型, 微波段數沒有分強弱

我猜應該是中微波吧, 不然大家可先試試3 分鐘, 不夠再繼續加熱即可

白飯要先冷卻才能用包鮮膜包覆冷凍

我試過在二天內煮好的白飯都可以這樣做

但如果第三天再冷凍起來的話,飯的口感就較乾硬了




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