close
很久以前看到的一道食譜就學起來了
紅蔥頭大家可能比較陌生, 講油蔥酥大家都知道
紅蔥頭炒乾以後就變油蔥酥啦~
紅蔥頭的外型像蒜頭, 內部構造卻像洋蔥, 一層一層的
剝去外皮後, 淡淡的紫色好美喔~
材料:
紅蔥頭, 高麗菜嬰, 生香菇
調味料:
鹽, 鰹魚粉
紅蔥頭剝去外皮後橫切成片, 香菇切絲
高麗菜嬰一葉葉剝開洗淨, 剩下中間的高麗菜心就直接對半切開
起油鍋爆香紅蔥頭, 加入香菇及高麗菜同炒
加1湯杓水及適量鹽與雞粉悶熟拌勻即可起鍋
吃膩了大蒜炒青菜, 改用紅蔥頭爆香也不錯
紅蔥頭的清香引人胃口大開
好嫰綠的顏色, 感覺就很健康, 多拍幾張~
用鰹魚粉炒青菜會有意想不同的驚喜喔
那滋味真是鮮甜
小叮嚀~
高麗菜嬰口感較硬, 老人家可能比較不適合.
全站熱搜
留言列表
