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吃膩高麗菜跟蒜苗炒臘肉了嗎? 來道不一樣的吧
小黃瓜也是老媽菜園裡最近的收成之一
突發奇想拿來炒臘肉, 應該會不錯
材料:
蒜, 臘肉1/3條 , 小黃瓜2條
調味料:
N/A
蒜拍碎, 臘肉切薄片, 小黃瓜去頭尾斜切成片
起油鍋加二三滴油就好了, 小火將臘肉煎熟並把油逼出
續加入少許油爆香蒜粒(臘肉不用起鍋), 放小黃瓜加少許水悶一下
拌勻即可起鍋
臘肉本身已有鹹味, 因此不需再加任何調味料
哈哈~ 真的還不賴
小黃瓜沒有悶很久, 所以嚐起來還是脆脆的口感
值得記錄下來, 又多一道拿手菜了
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