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各位姐姐妹妹們請看過來~
今天要上的是青木瓜燉排骨, 這個功用就不用多說了吧
青木瓜不好買, 一般菜市場買不到, 我這顆也是人家送的
可能要前一天請菜販去批貨時幫你留意看有沒有
從沒煮過青木瓜也沒吃過青木瓜燉排骨, 上網查了一下作法, 還挺簡單, 分享給大家
材料: 排骨半斤, 青木瓜一個, 老薑
調味料: 鹽, 雞粉
老薑去皮切片, 只需3~4片, 剩下的可放冷凍庫, 排骨燙過去血水, 青木瓜去皮去籽切塊
鍋中放適量水, 排骨、木瓜、薑片全數放入, 待水滾後再小火煮0.5hr, 放入適量鹽、雞粉調味即可
這湯好好喝, 甜甜的, 而青木瓜吃起來的口感介於大黃瓜與地瓜之間, 稍微有點粉粉的
真讚~趕快打電話回娘家, 跟娘親預約幾顆青木瓜
ps. 青木瓜去皮時請小心, 有黏稠的汁液滲出會讓手滑
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