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恭喜我吧~ 最後一道存檔菜了, 下禮拜起改成2~3天上一次菜囉
這禮拜六日有空的話再來開發一些新菜, 給大家參考
材料: 蒜、蔥、冬粉*2、蝦半斤
調味料: 蠔油、醬油、糖、酒、香油
蒜拍碎、蔥切粒(留蔥青)與所有醬汁調勻(蠔油、醬油、糖、酒、水各適量)
冬粉入鍋汆燙後撈起加香油及醬油各少許拌勻
蝦子煎去長鬚及足部, 剪開背部畫一刀取出腸泥(偷懶的話此步可省略)
冬粉舖盤底, 擺上蝦子, 淋上醬汁, 電鍋外鍋放半杯水(或置蒸鍋水滾後再蒸3分鐘)
起油鍋熱油後熄火放入蔥青拌一下, 再淋上蒸好的蝦子, 大功告成...
看來還可以吧~蝦子小了點, 但很新鮮
粉絲也很好吃, 也可改豆腐, 豆腐先切片好舖盤底
但還是提醒大家一下, 調醬汁時醬油別放太多, 以免太鹹......
這是某日的晚餐, 就只有這一道
再加杯現打的堅果蔬果汁已有飽足感, 健康滿分
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